おおがた牧場 宮崎ハーブ牛専門店｜宮崎県都城市

霧島国立公園の大自然に囲まれた標高530mに位置し、夏も涼しく過ごすことができる環境にある、おおがた牧場。四種のハーブ（オレガノ、シナモン、ガーリック、ジンジャー）を混ぜたこだわりの餌を与えるハーブ牛（黒毛和牛・ホルスタイ種）を育て、その肉を販売しています。

ハーブ牛の特徴は、牧場独自のこだわりの餌を食べることにより、オレイン酸値が高くなり旨みが増すところにあるそうです。

おおがた牧場では、好みの部位を購入できるようになっています。人気の部位は予約待ちがあることも。

農園基本データ