【赤身のうまい牛肉・赤崎牛】赤崎牧場｜福岡県嘉麻市

赤崎牧場とは

福岡県嘉麻市ののどかで緑豊かな土地に、約250頭の黒牛を飼育する小さな牧場です。

牛にストレスを与えないことを第一にして、親子2代に渡り丁寧に育てています。

独自のこだわりで育てた牛肉は、赤身の香りがよく、脂がくどくありません。

生後約25ヶ月の若いメス牛だけを出荷しています。

これは肉質がよく、臭みの少ない一番美味しいタイムングです。さらにその中から脂身の少ない肉を厳選したものだけが赤崎牛として出荷しています。

炭鉱全盛期の雰囲気をそのまま活かした、昭和レトロな造り。

金曜と土曜のみ七輪のレンタルを致します。ご購入後お肉をその場でも楽しみいただけます。

facebookではとんちゃん横丁などのイベント情報や直売店に並ぶ赤崎牛、そして牛肉の流通や安全などに対する考えに触れることができます。

facebook見たの一言で買える希少部位なども紹介されていますよ。ぜひチェックしてみてください。

赤崎牛を食べることができる飲食店の紹介あり。

飯塚市内・福岡市内の飲食店を中心に紹介されています。この他にも取扱店のあるようなので、気になる方はお問い合わせしてください。

嘉麻市トンチャン横丁

赤崎牛直売店