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おしゃれな一皿に変わる「野菜が美味しい菜種ソース」を温野菜につけてみました。福岡県aiai

今回は前回と同じ福岡県行橋市の下崎・長尾・鳥井原営農組合さんの「野菜が美味しい菜種ソース」送って頂きました。

今夜は温野菜(ブロッコリー、人参、キャベツ)に菜種ソースをつけていざ!頂きます!!

温野菜2

ソースの見た目はマヨーネーズのようにトロっとしています。一口食べてみると、まずニンニクの風味が口の中に広がっていく感じです。

原材料はオリーブオイル、玉葱、ニンニク、アンチョビペーストなどが入っており、アンチョビの風味も後からやってきました。

  

『ん!?これは、、、いいぞ!いいぞ!いいじゃないかーー。(孤独のグルメ風に)』

(他にカリフラワー、セロリ、ジャガイモなどにも合いそ~♪ 次回に挑戦!!)

バーニャカウダ風にして食べても美味しいと思いますが、私的にはソースをそのままつけて頂くのがオススメかな(笑顔)

ちなみにバーニャカウダとはイタリア・ピオモンテ州を代表とする冬の野菜料理の1つで『バーニャ』はソース『カウダ』は熱いを意味するそうです。ググってみました(笑)

温野菜の他に、サラダのドレッシングやトーストや、ピザにかけて食べるとおしゃれな一品に仕上がりイタリアチックな料理が簡単に味わえると思います。

温野菜1

「なるほど、、、そうきましたか~(孤独のグルメ風に)」

そう感じさせる万能調味料の1つで、これを使えば料理のバリエーションが増えること間違い無し!料理があまり得意ではない私にも簡単に使いこなす事が出来るソースだと思いました!!

 
菜種ソース瓶

色々な料理に使えそうで料理が楽しくなりそう~♪(笑顔)

商品名 菜種ソース(内容量140g)
価格 1個|700円(税込)*送料別途

ご注文・お問い合わせ

農場名 農事組合法人下崎・長尾・鳥井原営農組合
担当者 村上 すみえ
tel 0930-26-2155(受付日時|平日9:00~15:00)
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