純正一番絞りのなたね油【菜種の園】｜福岡県行橋市

とうもろこし油に比べて「リノール酸」が少なく「オレイン酸」が豊富で、バランスのよい脂肪酸組成になっています。（五訂増補食品成分表2010より引用）

「菜種の園」は、搾油・精製法にもこだわり、ノルマルヘキサンによる抽出は行っておりません。原料の菜種に物理的な圧力を加えて油分を絞りだす昔ながらの「圧搾法」で採油し、一番絞りのみを使用しております。

また、絞りたての油に含まれる不純物を取り除くために、油と水が分離する性質を利用して、油をお湯で洗う「湯洗い」を、じっくり時間をかけて行います。湯洗いに使う水は、豊富な天然水です。

揚げ物や炒め物にはもちろん、ドレッシングなどにもご利用いただけます。オリーブオイルとは違った香りと風味なので和風パスタにも最適です。

全てにこだわり抜いた「菜種の園」を、ぜひ一度お召し上がりください。

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