阿蘇おふくろ工房納豆たかな｜熊本県阿蘇市

株式会社阿蘇おふくろ工房｜熊本県阿蘇市

安心して食べることができる食品を届けたいとの思いで、納豆、高菜漬けなどを製造、販売している、阿蘇おふくろ工房。合成着色料や保存料は一切使用しない、阿蘇に昔から伝わる製法で作っています。阿蘇産の原料にこだわり、大豆、たかな共に阿蘇で採れたものを使用。

納豆は、大豆の旨みが一番わかるようにと、大粒のものだけを選別、大豆の旨みが味わえる逸品に仕上がっています。納豆の臭さが少なく納豆嫌いでも食べられると好評です。

農薬は一切使わないで栽培された阿蘇のたかなを、半年から1年間熟成させた本漬けたかなは、ピリッとした辛さが美味しいと人気です。