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安心で美味しい、最高の卵を作ろう。みのり農場|佐賀県唐津市

安心で美味しい、最高の卵を作ろう。

「みのり農場」は、唐津の恵まれた自然の中にある養鶏場。放し飼いと飼料にこだわった鶏、安心でおいしい卵「優黄卵」と「優黄卵」を活かした料理とスイーツをご提供しています。

こだわり続けた養鶏法

鶏本来の自然な姿で育てる放し飼い養鶏法は、鶏が元気に育ち、美味しい卵を産むことは判っていても「コストが高く、卵の販売価格も高くなる為、採算が合わない」というものが、当時の養鶏農家の通説でした。それでも、本当に美味しい卵を追求するには、この養鶏法が最良。と、父は放し飼いと安全で良質な飼料に、こだわり続けました。「優黄卵」は、こうして誕生しました。

優黄卵を最大限に活かしたスイーツ

自然な黄色の黄身とメレンゲにするとしっかりツノが立つ卵白。「優黄卵」は、スイーツにも最適な特性を持つ卵でした。「この卵の良さを、もっと多くの方に食してもらいたい」と、優黄卵の良さを熟知した、私たちにしかできないロールケーキ作りを母が始めたことが「たまご色のケーキ屋さん」の前進となりました。当初から材料にもこだわり、無添加で、安心で美味しいものを。「優黄卵」と同じく、手間と時間を掛けてさまざまなスイーツを作っています

「優黄卵」を使った絶品スイーツは【たまご色のケーキ屋さん】で食べることができます。また、近隣には鶏めしや鳥焼きの【キッチンみのり】があります。お越しの際は是非両店舗へ足を運んで、美味しいスイーツと鶏料理をご堪能くださいね。

*下記住所・定休日・営業時間は【たまご色のケーキ屋さん】の住所です。

お問い合わせ

名称 みのり農場
たまご色のケーキ屋さん
所在地 佐賀県唐津市浜玉町浜崎2269
Web みのり農場
営業時間 10:30~18:00
定休日 月曜・火曜(但し・祝祭日は営業)

引用・参照:みのり農場

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