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【完熟きんかん】内山金柑園|宮崎県都城市

【完熟きんかん】内山金柑園|宮崎県都城市

【完熟きんかん】南国の太陽をいっぱいに浴びて、つやつやと、たわわに実りました。

口いっぱいに広がる濃厚な甘さと、華やかな香りが美味しい内山金柑園の【完熟きんかん】 皮ごとそのままで召し上がりください。

【完熟きんかん】とは

宮崎県はきんかんの生産量が全国の60%以上と日本一の産地です。

この地で量のみならず、質も日本一を目指そうと、数十年前から県や生産者が一体となり完熟きんかんづくりが進められてきました。

きんかんは、毎年6月下旬に花が咲き、花がついた部分が実となります。

完熟きんかんは、開花から210日以上を樹上で育てたもので、糖度16度以上、サイズがL(直径2.8センチ)以上のものをいいます。

木の上で長期間熟成させることで、きんかん特有の刺激成分が消え、甘味のもとがたくさん作られ、ふつうの金柑にない大きさ・甘味をもった一品となります。

完熟きんかんと同じく、宮崎の特産品として有名な完熟マンゴーは糖度16度以上、また柑橘類の代表格・温州みかんは糖度が高いもので12~13度です。柑橘類としては最も糖度が高い完熟きんかんを、ぜひ皮のまま、丸ごと召し上がりください。

内山金柑園では「たまたま」を生産しています。

JA宮崎経済連では、宮崎県で生産される完熟きんかんのうち、糖度16度・Lサイズ以上のものを「たまたま」、糖度18度・2L(直径3.2センチ)以上のものを「たまたまエクセレント」として認定・販売しています。当園で生産された完熟きんかんはJAにも出荷しており、この場合は「たまたま」、「たまたまエクセレント」として取り扱われます。JAを経由せず、自園で販売する際は「宮崎県産完熟きんかん」と表記しています。

お問い合わせ

農場名 内山金柑園
所在地 宮崎県都城市高城町桜木1373
Web 内山金柑園
SHOP 内山金柑園オンラインショップ
営業時間
定休日

引用・参照:内山金柑園

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