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スイカ 西瓜 すいかの旬 時期 – 九州のフルーツ

スイカ 西瓜 すいかの旬 時期 – 九州のフルーツ

スイカ




夏を代表する果物、スイカ。志村けんの真似したなぁ〜、、なんて人も多いのではないでしょうか?水分をたっぷりと含んだ果肉はまさに夏の果物といえるもので、やんわりとした甘さとともに体の渇きを癒してくれます。7月27日はスイカの日で、スイカの縦縞模様を綱にたとえ、27を「つ(2)な(7)」(綱)と読む語呂合わせから定められたようです。

九州の主な産地は、収穫量、日本一を誇る熊本県となります。植木町、山鹿市、熊本市、益城町、などが主な産地となります。次いで長崎県となり、主に小玉スイカが栽培されています。

スイカ基本データ

  • 原産:アフリカ南部
  • 分類:ウリ科スイカ属
  • 九州の出荷時期:4月〜7月
  • 九州の主な産地:熊本県・長崎県

九州産スイカにはこんな品種が!

  • 春のだんらん:甘みが強く、シャリ感も良好で食味に優れた、大玉スイカ
  • 祭ばやし:糖度が高くまろやかな味わいでシャリ感を楽しめる。縞模様も美しい、大玉スイカ
  • ひとりじめbonbon:高級感のある暗緑色の果皮が特徴。ひとりじめしたくなる、小玉スイカ
  • サマーオレンジ:幻と呼ばれる黄色品種のスイカです。

九州のスイカの旬はいつ?

スイカ

九州産スイカの旬は4月~7月!!

  • 熊本では周年栽培、出荷されています。最も収穫量が多くなるのは4月〜6月です。
  • 長崎県の小玉スイカは4月下旬〜8月上旬にかけて出荷されます。
  • 九州全体でハウス物の収穫は4月から7月の間、最盛期を迎えます。
  • 露地物が出回るのは、7月上旬〜8月上旬ごろ。収穫されたものは、道の駅や直売所に並びます。

スイカの効果・効能・栄養成分

スイカ

ココがポイント!!

スイカの果肉部分は90%が水分だと言われており、喉の渇きを癒し、熱中症予防に役立ちます。また、ブドウ糖、果糖、などの糖分を含んでいますので、疲労回復などにも効果を期待できます。

スイカの皮には注目されるアミノ酸の一種シトルリンが豊富に含まれており、腎臓の働きを助け、体内の老廃物を流し、血液の流れをよくする作用があると言われます。一手間かかりますが、浅漬けなどにして食べたい食材ですね。

  • 100gあたり
  • カロリー:37 kcal
  • 脂質:0.1 g
  • ナトリウム:1 mg
  • カリウム:120 mg
  • 炭水化物:9.5 g
  • たんぱく質:0.6 g
  • 食物繊維:0.3 g
  • 糖質:9.2 g
  • 水分:89.6 g




失敗しない!美味しいスイカの選び方、見分け方

スイカ

ココがポイント!!

  • しま模様がはっきりとしていて、触ると凸凹している
  • つるの部分がくぼんでいて、周りが盛り上がったよう
  • カットスイカなら、皮の白い部分と赤い部分の境目がはっきりとしている

スイカを叩き、食べごろかどうか判断するのは、慣れが必要ですのでここでは、見た目による見分けかたを記しました。ちなみにポンポンとした澄んだ音だと食べごろの美味しいスイカだと言われています。

カットスイカを選ぶときは、皮の白い部分と赤い部分の境目がはっきりとしていて身が崩れていない、タネが黒々としているものを、丸ごとだと、艶があり縞模様が濃く触ると凸凹していて、ツルの付け根の部分が少し凹んだものを選ぶと良いでしょう。

旬に楽しむ!スイカ狩りスポット

畑のスイカ

スイカを使った加工品・名産品

すいかの力すいかの力

お酒を飲むなら、すいかの力。スイカの果肉、皮、種を特殊な製法によって熟成させ、さらにおいしく飲みやすいエキスです。

すいかサイダーすいかサイダー

スイカ果汁を使用して作った、熊本県の地サイダー。

スイカのお取り寄せできる農園・web

スイカ

九州産スイカを農家直送!各県よりスイカをお届けしている、農園やおすすめのWebShopを紹介します!

伊藤家のスイカ&メロン伊藤家のスイカ&メロン

伝統農法と最先端テクノロジーのコラボレーションを実現。その美味しさは、市場の仲買人さんの折り紙付き。。

加茂グリーンファーム加茂グリーンファーム

人気のスイカ、糸島虎太郎すいかは、甘くてシャリシャリとした歯ざわりです。

吉永農園吉永農園

植木町で、幻のすいかと呼ばれる黄色いスイカ、サマーオレンジを栽培、販売しています。

岩本農園岩本農園

熊本の畑から愛を込めて美味しいスイカ・メロンを岩本農園産地直送でお届します。

虹の大地 鍋嶋農園虹の大地 鍋嶋農園

スイカやメロン栽培に最も適した土壌、気候条件のそろった熊本県山鹿市で、旬の果物、野菜を育てている農園です

吉次園吉次園

年間通して果物狩りの楽しめる観光農園です。スイカは植木のスイカを通信販売しています。

緒方農園緒方農園

熊本県植木町ですいかとメロンを栽培しています。緒方農園で栽培したすいかとメロンは当サイトにてネット販売しています。

お家でできる!簡単スイカレシピ

スイカで作りたい、お家で簡単にできるスイカレシピをピックしました。ぜひチャレンジしてください!

スイカのシャーベットスイカのシャーベット

スイカをミキサーにかけて冷凍していただくシャーベット! ダイエット中でも罪悪感なくいただけるスイーツです!

スイカの皮は捨てないで!中華風お漬物♪スイカの皮は捨てないで!中華風お漬物♪

スイカの皮、捨ててませんか?すっごくみずみずしくておいしいんです♪中華風な漬物は簡単なのにお箸が進む♪

生ハムスイカ生ハムスイカ

夏にぴったりなスイカと生ハムの塩味は相性ばっちり!

トマトとスイカのサラダトマトとスイカのサラダ

トマトを凍らせて

すいか、オクラ、豆腐の和え物すいか、オクラ、豆腐の和え物

コロコロに切った各素材の異なる色、味、食感を楽しんで

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