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パッションフルーツの旬 – 九州のフルーツ

パッションフルーツの旬 – 九州のフルーツ





パッションフルーツの旬 - 九州のフルーツ

日本では18世紀ごろ(明治時代)に導入されたパッションフルーツ。各地域で栽培されるようになったので、身近に感じるようにはなりましたが、まだ口にしたことのない人も多いのではないでしょうか?

固めの表皮で守られているゼリー状の果実と果汁をスプーンですくって食べます。種をサクサクとかみ砕くだく食感がクセになりそうな美味しさです。種は、そのままツルツルと果実と一緒に飲み込んでも大丈夫です。

九州の主な産地は鹿児島県で、栽培面積・生産量とともに日本一です。また熊本県でも栽培されています。

パッションフルーツ基本データ

  • 原産:ブラジル
  • 分類:トケイソウ科トケイソウ属
  • 九州の出荷時期:4月~8月
  • 九州の主な産地:鹿児島

九州産パッションフルーツにはこんな品種が!

  • 赤紫果皮:九州で栽培、出荷されているパッションフルーツはほとんどこの種類です。果皮は濃い赤紫色をしていて熟すとより褐色になります。果肉は黄色の果汁がたっぷりのゼリー状です。糖度は高く、酸味と香りが楽しめます。耐暑性が弱く、熱帯地域(ブラジルなど)では栽培されません。
  • 黄果皮:黄色い果皮をした種類です。味は赤紫果皮のパッションフルーツとあまり変わらないようですが、酸味がソフトでこちらの方が美味しいという感想も聞きます。

九州のパッションフルーツの旬はいつ?

パッションフルーツ

九州のパッションフルーツの旬は6月~8月!!

  • 鹿児島産は5月~8月中旬に出回ります

九州では鹿児島県が主な産地です。温暖な気候の奄美大島、屋久島、種子島で栽培が盛んです。その他には指宿市,日置市,大崎町で栽培されています。奄美大島、屋久島、種子島では無農薬栽培にてパッションフルーツを育てる農園もあります。

パッションフルーツの効果・効能・栄養成分

パッションフルーツ

ココがポイント!!

パッションフルーツにはビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、といったビタミン群が豊富に含まれています。また、ベータカロチン、葉酸、カリウムも豊富なフルーツです。葉酸、ビタミンB6、といった血液を作るのに欠かせない成分が含まれていることからも貧血の予防に効果があるとされています。

種ごと食べることで、抗酸化力のあるビタミンC、ビタミンB群、ビタミンE、ポリフェノールの一種ピセアタンノールなどを非常に多く摂取できます。

  • 100gあたり
  • カロリー:64kcal
  • 脂質:0.4 g
  • ナトリウム:5 mg
  • カリウム:280 mg
  • 炭水化物:16 g
  • たんぱく質:0.8 g
  • 食物繊維:11 g
  • 糖質:16 g
  • 水分:82 g




失敗しない!美味しいパッションフルーツの見分け方

パッションフルーツ

ココがポイント!!

  • 表面に艶があり全体にまんべんなく色付いている
  • 果皮がしわしわがになると一番の食べごろ
  • 独特の香りがあるもの

パッションフルーツはマンゴーと同じく熟すと自然落下します。ですのでお取り寄せしたパッションフルーツは熟しているものだと言えます。すぐに食べても美味しく食べられるはずです。

しかし、表皮がしわしわになるまで追熟させれば、さらに美味しくパッションフルーツを楽しめるはずです。追熟させると、酸味が抜けて更に甘味が強くなりまよ。

旬に楽しむ!パッションフルーツ狩りスポット

ここでは、九州各県でおすすめのパッションフルーツ狩りスポットを紹介します!

ただいま、調査中です!!

絶品!パッションフルーツ

みんな大好き!パッションフルーツのスイーツ♪手づくりジェラートやシャーベット!ロールケーキにフルーツソース!などをお取り寄せ&食べれる、農園やカフェ、ショップを紹介します。

凡我塔ひらみ屋 屋久島の美味しいケーキと天然酵母パンのお店凡我塔ひらみ屋 屋久島の美味しいケーキと天然酵母パンのお店

パッションフルーツは南国フルーツの代表格。そのさわやかな香りと不思議な食感の果肉が特徴。ぱっしょんリッチロールは、新鮮な「屋久島パッション」を贅沢に使用したリッチなロールケーキです♪

やくしま市場やくしま市場

夏の味覚!屋久島銘菓 パッションフルーツプリン

がじゅMarineがじゅMarine

奄美大島の金作原(きんさくばる)原生林の山麓で大切に育てられたパッションフルーツを丁寧に摘み取り、果物の風味を生かしたフルーツソースができました。冷たい水やお酒、炭酸水などで4~5倍に薄めてお召し上がりください。かき氷用のシロップや、ヨーグルト、アイスなどにかけても大変おいしくいただけます。

ラフォンテラフォンテ

自家農園で農薬を使わず育てたパッションフルーツやマンゴー、たんかん等をたっぷりと使ったシャーベット、低温殺菌ノンホモ牛乳のおいしさを活かしたミルクジェラート、奄美ならではの香り高い黒糖や真塩のジェラートなど、素材の持ち味を大切にしてジェラートを作っています。

パッションフルーツのお取り寄せできる農園・WebShop

九州産パッションフルーツを農家直送!九州各県よりパッションフルーツをお届けしている、農園やおすすめのWebShopを紹介します!

ゆたかさんのパッションフルーツ屋久島 ゆたかさんのパッションフルーツ

ゆたかさんのパッションフルーツを屋久島からの生産者直送、日本全国送料無料にてお届けします。丹精込めて作った美味しいパッションフルーツは、屋久島の方だけでなく全国の方に喜ばれています。毎年数量限定で、ご予約の方を優先に販売。ここだけの話、どこよりも安いです!!

屋久島産「おひさまパッション」パッションガーデン なかはら

世界遺産屋久島で完全無農薬栽培で育ったパッションフルーツ「おひさまパッション」。澄んだ空気と清らかな世界遺産の島で育ったパッションフルーツをどうぞご賞味下さい。

屋久島山福農園屋久島山福農園 

屋久島・テラ・オランジュ屋久島・テラ・オランジュ

屋久島で育った栄養素が豊富なパッションフルーツを、全国どなたでも堪能することが可能です!

奄美大島の上野農園奄美大島の上野農園

パッションフルーツは 奄美大島上野農園のパッションフルーツ通販へ、甘酸っぱい独特の食感とトロピカルな香りが絶妙の南国の果物です。パッションフルーツはビタミンとミネラルが豊富で栄養価が高く美容と健康に良いと近年俄然注目です。

かがわ農園奄美大島のかがわ農園

鹿児島県の離島、奄美大島で無農薬にこだわりパッションフルーツやマンゴーを育てている農園です!

たけはら農園たけはら農園

南国奄美大島より、おいしいパッションフルーツ、トロピカルフルーツをお届けします!!

カケロマ あさか農園カケロマ あさか農園

奄美大島の南方に位置する加計呂麻島にてパッションフルーツ(時計草)などを栽培しています!

お家でできる!パッションフルーツの簡単レシピ

パッションフルーツで作りたい、お家で簡単にできるパッションフルーツレシピをピックしました。ぜひチャレンジしてください!

パッションフルーツのムースパッションフルーツのムース

パッションフルーツを使ったトロピカルな爽やかな味わいのムースです。

夏はパッションフルーツの★シンプルゼリー夏はパッションフルーツの★シンプルゼリー

パッションフルーツの美味しさを最大限に活かし、レンジだけでそしてシンプルな材料で作りました♪

お酒好きの人のためのパッションフルーツお酒好きの人のためのパッションフルーツ

お酒が得意じゃない私でも美味しくてグイグイ。気がつくと7~8個に。少量だけど、お酒の度数高いのでご注意を。

パッションフルーツのデザートパッションフルーツのデザート

甘酸っぱく爽やかな香り豊かな魅惑のフルーツを更に美味しく頂きましょう!

パッションフルーツシロップパッションフルーツシロップ

ヨーグルト・パンケーキ・牛乳寒天などなど、色々なデザートのシロップに!お酒と割っても美味しいですよ。





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