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なし 梨 ナシ – 九州のフルーツ

なし 梨 ナシ – 九州のフルーツ




なし

シャリシャリとした歯ざわりと、たっぷりの果汁が、暑い夏に清涼をもたらしてくれる梨。九州で栽培されている梨のほとんどは、日本梨や和梨と呼ばれるものです。

青梨、赤梨と分けられており、味わいも変わってきます。

九州の主な産地は、うきは市、朝倉市、久留米市、八女市の福岡県筑後地方、大分県では日田市、熊本県では荒尾市、佐賀県では伊万里となっています。

ナシ基本データ

  • 原産:中国・日本
  • 分類:バラ科ナシ属
  • 出荷時期:8月上旬~11月
  • 九州の主な産地:福岡・熊本・大分・佐賀

九州産ナシにはこんな品種が!

  • 幸水:果肉は緻密で甘みが強く多汁でジューシです。シャリ感があります。日本梨の代表的な品種です。
  • 豊水:果肉は柔らかで、豊富な果汁が溢れます。適度な酸味があり、甘みも強い梨です。
  • 菊水:近年生産者の減少からあまり見かけなくなりました。上品な甘さ、柔らかな酸味、シャリシャリ感が特徴の青梨です。
  • 新高:とても大きな果実で大きなものだと1kgを超えるものも。多汁で甘みも強く、大変香りの良い赤梨です。
  • 秋月:果肉は緻密で柔らかく酸味は少なめ、甘みの強い品種です。じわじわと人気の出てきています。

九州の梨の旬はいつ?

梨

九州の梨の旬は8月中旬 ~ 9月下旬!!

  • 早い所では、6月下旬から出荷が始まります。品種を変えながら12月ごろまで出荷が続きます。
  • 収穫の早い品種は、幸水、愛柑水、豊水、菊水、二十世紀などがあります。主に8月〜9月に出荷されます。
  • 新高、新興、晩三吉、愛宕などの梨は10月〜12月ごろ出荷されます。

梨の効果・効能・栄養成分

梨

ココがポイント!!

少し冷えた梨の果汁は、暑い日差しにさらされた身体にとっては、何よりのご馳走と言えます。アミノ酸の一種であるアスパラギン酸、良質な果糖、カリウムを含むことから、体の熱を下げ、不足した体液を補い、熱中症予防、疲労回復、新陳代謝を良くする、などの効果を期待できます。

梨独特のシャリ感のもとである石細胞は、便通をよくするのに役立ちます。また、美肌効果もあるようです。

  • 100gあたり
  • カロリー: 43kcal
  • 脂質: 0.1g
  • ナトリウム: mg
  • カリウム: 2mg
  • 炭水化物: 11.3g
  • たんぱく質: 0.3g
  • 食物繊維: 0.9g
  • 糖質: 10g
  • 水分: 88g




失敗しない!美味しい梨の見分け方

梨

ココがポイント!!

  • 果皮に張りがあるもの
  • お尻の方が広がっているもの
  • 大きくて重いもの

あお梨、あか梨に共通した選び方は、果皮に張りがあり、実が硬くずっしり重いものを選ぶとハズレの確率は少なくなります。大きくて重い実は、みずみずしくて美味しい梨と言えます。

あお梨は熟度が進むにつれ果皮が黄色が強くなります。そうすると甘みは増しますが、果肉が柔らかくなり、シャリシャリ感は少なくなります。甘みの強いものが好みの方にオススメです。あお梨本来の酸味を好む方は、太陽に透かして表面が透明に感じられるものを選ぶと良いでしょう。

あか梨は果皮に適度な光沢と赤みがついてものが良いと言われています。

旬に楽しむ!梨狩りスポット&お取り寄せできる農園

梨狩り

ここでは、九州各県でおすすめの梨狩りスポットと旬の時期に梨のお取り寄せできる農園を合わせて紹介します!

藤島農園

藤島農園福岡県宮若市

およそ40品種ほどのぶどうと梨を育てている観光農園です。樹上完熟させてから出荷するぶどう・なしが大人気です。

豊前フルーツランド

豊前フルーツランド福岡県豊前市

周防灘を一望できる見晴らしのいい園内で、自慢の種無しぶどうを栽培しています。予約すればぶどう狩りと一緒にBBQも楽しめます。

松木果樹園

松木果樹園福岡県みやこ町

ぶどう・桃・いちじく・梨・りんご・みかん・ブルーベリーと多くのフルーツを栽培する観光農園です。フルーツを使ったパフェが人気の『フルーツ工房 えふ』を併設。

春光園

春光園 福岡県うきは市

ぶどう狩り・梨狩り・柿狩りが楽しめる観光農園です。7月上旬からぶどう狩りが始まります、8月からはぶどう狩りと梨狩りが同時に楽しめるようになり、好評です。

やまんどん

やまんどん福岡県うきは市

福岡県うきはにある観光果樹園です。フルーツを使用したスイーツが人気のカフェを併設しています。梨狩りは8月上旬から始まります。

芳香園

芳香園大分県日田市

自然に恵まれた日田市で、美味しい梨の生産と販売をしています。

観光梨園佐々木農園

観光梨園佐々木農園大分県九重町

九重町の高地にある観光果樹園です。梨専業農家。

優峰園フルーツランド

優峰園フルーツランド熊本県熊本市

ほぼ1年を通してフルーツ狩りが楽しめる観光農園です。8月より、梨狩りが始まります。

田中梨園

田中梨園熊本県荒尾市

梨の産地として知られる荒尾市の梨園です。エコファーマー認定。

本田観光梨園

本田観光梨園熊本県荒尾市

梨の産地荒尾市で梨狩りのできる観光農園です。梨のスムージーやフラッペなどのスイーツも人気です!!!

梶原果樹園

梶原果樹園熊本県荒尾市

荒尾市にある梨園です。エコファーマー認定農園です。

まるみ観光果樹園

まるみ観光果樹園宮崎県都農町

ミネラル栽培のぶどう、梨は『一口食べたそのときに、美味しさの違いがよくわかる』ほど。梨狩りは例年7月下旬ごろから。

観光農園 小原梨園

観光農園 小原梨園宮崎県小林市

霧島連山に囲まれた観光農園です。梨狩りは8月上旬から。本格的なピザ窯で焼いたピザも楽しめます。

絶品!梨スイーツ

みんな大好き!梨スイーツ♪ソフトクリームやパフェにタルト!梨スイーツを食べれる、農園やカフェ、お土産にオススメの和菓子などを紹介します。

お家でできる!簡単なしレシピ

なしで作りたい、お家で簡単にできる梨レシピをピックしました。ぜひチャレンジしてください!

梨レシピ

梨のシロップ煮梨のシロップ煮

梨とショウガをシロップで煮ました。ショウガが効いています。

梨のシャーベット梨のシャーベット

上品な味のシャーベット。梨がたくさんある時にオススメのデザートです。

梨の肉巻き 梨ソース梨の肉巻き 梨ソース

梨のスッキリとした甘みは辛味と合います。 梨はカリウム を多く含み、ナトリウムを体外に出してくれます。 夏場の水分補給とむくみ防止に良いでしょう。

梨のワンタン梨のワンタン

刻んだ梨入りの肉ダネがジューシーなワンタン。コクのあるピーナツソースとの相性もバッチリです。

【20分】シナモン香る♪梨のコンポート【20分】シナモン香る♪梨のコンポート

シナモンとレモンの風味を活かした、甘すぎない梨のコンポートです(o´▽`o)
おやつにも、ワインのおつまみにも♪


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